组织机构

餐饮管理服务中心部门职责

 
餐饮管理服务中心负责学院的餐饮管理工作。其部门职责如下:
贯彻执行国家和上级主管部门的政策法规和文件精神,结合学院实际,制定餐饮管理服务中心工作制度并组织实施;
负责监管学院餐厅的食品卫生、环境卫生、消防安全工作,建立岗位责任制,保障饮食安全;
负责餐厅的粮、油、副食品、燃料等的采购、储存、供应工作。
负责餐饮设备的购置、保管与维护等工作;
负责餐厅外租窗口的招标工作。
做好外租窗口的食品质量和价格监督工作;
负责餐饮中心劳动关系管理工作,防范用工风险;
加强成本核算,提高食品质量,增强服务意识,不断提高餐饮质量水平;
负责餐饮管理服务中心业务档案管理工作;
完成上级部门和院领导布置的其他工作,配合其他部门做好相关工作。